Wenn draußen der Wind an den Fenstern rüttelt und der Dezember sich aufführt wie ein dementorengeküsster Montag, dann hilft nur ein Getränk, das offiziell aus Hogsmeade stammen könnte.
Und weil ich als überzeugter Potterhead genau weiß, wie sehr ein richtig gutes Butterbier die Laune hebt, verrate ich euch heute das sagenumwobene Rezept. Wärmend, süß, cremig und irgendwie magisch.
Zutaten:
- 500ml Milch
- 50ml Sahne
- eine Vanilleschote
- ½TL Zimt
- ½TL Kakaopulver
- ½ Päckchen Vanillezucker
- 250ml Malzbier
- Schlagsahne
Anleitung:
- Milch, Sahne, Vanilleschote, Zimt, Kakaopulver und Vanillezucker in einem Topf verrühren und einmal aufkochen lassen.
- Hitze reduzieren, das Malzbier zugeben und nochmal kurz erwärmen.
- Heiß servieren und mit ordentlich Schlagsahne krönen.
Und falls ihr das Butterbier nachkocht, schreibt’s mir.
Ich komm vorbei, schnapp mir einen Becher und tu so, als wär ich kurz in Hogsmeade.